Головна » Рецепти та сервірування » Швидкий обід: що приготувати за 15 хвилин

Швидкий обід: що приготувати за 15 хвилин

Іноді часу на повноцінне приготування обіду зовсім немає, але хочеться чогось смачного й ситного. Швидкий обід за 15 хвилин — цілком реальна задача. Достатньо мати кілька базових продуктів і кілька перевірених ідей. Пропонуємо добірку страв, які можна швидко приготувати вдома.

1. Швидкі супи

• Крем-суп із кабачка — нарізати кабачок і цибулю, залити окропом, проварити 10 хвилин, подрібнити блендером.
• Суп із заморожених овочів — кинути готову суміш у киплячу воду, додати спеції, зелень та ложку сметани.
• Яєчний суп — у киплячий бульйон влити збите яйце, швидко перемішати, посолити й поперчити.

2. Страви з лаваша

• Рулет із лаваша з сиром та зеленню — змастити лаваш плавленим сиром, додати зелень, скрутити та нарізати.
• Лаваш із куркою — шматочки вареної чи запеченої курки, соус та овочі в лаваші — готовий повноцінний обід.
• Піца на лаваші — лаваш як основа, кетчуп, сир, ковбаса або гриби, запекти 7 хвилин у духовці.

3. Сендвічі та тости

• Класичний сендвіч із шинкою та сиром — хліб, шматок шинки, сир, лист салату, помідор.
• Тост із авокадо — підсмажений хліб, розім’яте авокадо, кілька крапель лимонного соку, сіль.
• Гарячий сендвіч із тунцем — консервований тунець, майонез, сир; запекти у грилі чи духовці.

4. Канапки

• Канапки з червоною рибою — шматочок багета, вершковий сир, слабосолений лосось, зелень.
• Канапки з яйцем та майонезом — варене яйце, майонез, огірочок або зелена цибуля.
• Канапки з сиром і помідором — багет, сир, тонкий скибочок томату, базилік.

5. Швидкі салати

• Салат “Цезар” експрес — салатні листя, курка-гриль (або ковбаса), сухарики, сир, соус.
• Салат з овочів — огірок, помідор, перець, цибуля, зелень, олія чи сметана.
• Салат із квасолі — консервована квасоля, цибуля, зелень, олія.

6. Страви до кави чи чаю

• Швидкі млинці — змішати яйце, молоко та борошно, обсмажити на сковороді.
• Сирники без випікання — сир із медом чи варенням, трохи ванілі.
• Пісочне печиво з магазину + чай — іноді найшвидший варіант — це готова випічка.

7. Сирна та м’ясна нарізка

Швидкий обід не обов’язково має бути складним. Смачна нарізка сирів, ковбас, шинок, доповнена свіжими овочами й тостами — це завжди швидко і поживно. Додайте оливки, соуси та хліб — і матимете повноцінний стіл за 5 хвилин.

Висновок

Швидкий обід за 15 хвилин — це не компроміс, а зручне рішення для зайнятого дня. Головне — мати під рукою прості продукти: лаваш, хліб, овочі, сир, консерви, яйця. Завдяки цьому ви зможете приготувати і ситний суп, і легкий сендвіч, і навіть маленьке свято з канапками та нарізками.