З чоловіком ніяк не можемо дійти згоди щодо ножів. Він точить раз на місяць, але так як я часто ними користуюсь, мені не зручно. Я розумію, що постійне гостріння може взагалі спаскудити ніж. Може варто їх замінити на інші моделі?
З чоловіком ніяк не можемо дійти згоди щодо ножів. Він точить раз на місяць, але так як я часто ними користуюсь, мені не зручно. Я розумію, що постійне гостріння може взагалі спаскудити ніж. Може варто їх замінити на інші моделі?
Кожна господиня воліє творити кулінарні шедеври в затишній кухні з допомогою зручних столових приладів.
Тільки гострий ніж допоможе забути про труднощі в нарізанні інгридієнтів. Тож справедливим буде вимога, щоб він длвго тримав заточку.
Цього можна досягти кількома методами:
Використовувати ножі високої якості, лезо яких виготовлене з нержавіючої сталі твердістю біля 60 за шкалою Роквелла. Такі ножі можна не точити роками - лише правити мусатом.
Використовувати ножі середньої якості, частіше користуватись мусатом і за необхідності точити раз на кілька місяців.
Користуватсиь ножами середньої чи ниької якості з постійним заточуванням підручними засобами або купувати нові ножі, так як бюджет вони особдиво не обтяжать.
p.s. Чим менше чоловік хоче відповідати за заточування ножів тим дорожчі і якісні ножі він має купувати.
Кожна господиня воліє творити кулінарні шедеври в затишній кухні з допомогою зручних столових приладів.
Тільки гострий ніж допоможе забути про труднощі в нарізанні інгридієнтів. Тож справедливим буде вимога, щоб він длвго тримав заточку.
Цього можна досягти кількома методами:
Використовувати ножі високої якості, лезо яких виготовлене з нержавіючої сталі твердістю біля 60 за шкалою Роквелла. Такі ножі можна не точити роками - лише правити мусатом.
Використовувати ножі середньої якості, частіше користуватись мусатом і за необхідності точити раз на кілька місяців.
Користуватсиь ножами середньої чи ниької якості з постійним заточуванням підручними засобами або купувати нові ножі, так як бюджет вони особдиво не обтяжать.
p.s. Чим менше чоловік хоче відповідати за заточування ножів тим дорожчі і якісні ножі він має купувати.
