Клеєні дошки з дерев’яних кубиків (торцеві або просто склеєні з ламелей) справді популярні — вони міцніші, менше туплять ножі і не коробляться як суцільні. А щодо клею: у нормальних виробників використовують харчовий або безпечний водостійкий клей (типу Titebond III), який після висихання нетоксичний. Він не розчиняється у воді й не виділяє шкідливих речовин. Тобто в щоденному використанні ми «клей не їмо», якщо дошка зроблена якісно.
Якщо ж дошка дешева, без зрозумілого виробника — от тоді є ризики. Можуть бути дешеві клеї або деревина з просоченнями. Тому краще брати у перевірених майстрів або брендів, які вказують, чим клеїли.
Клеєні дошки з дерев’яних кубиків (торцеві або просто склеєні з ламелей) справді популярні — вони міцніші, менше туплять ножі і не коробляться як суцільні. А щодо клею: у нормальних виробників використовують харчовий або безпечний водостійкий клей (типу Titebond III), який після висихання нетоксичний. Він не розчиняється у воді й не виділяє шкідливих речовин. Тобто в щоденному використанні ми «клей не їмо», якщо дошка зроблена якісно.
Якщо ж дошка дешева, без зрозумілого виробника — от тоді є ризики. Можуть бути дешеві клеї або деревина з просоченнями. Тому краще брати у перевірених майстрів або брендів, які вказують, чим клеїли.
