Як білок підтримує здоров’я шкіри, волосся і нігтів: скільки його потрібно
Білок давно вважається ключовим нутрієнтом для м’язів і метаболізму. Проте останнім часом експерти з усього світу акцентують увагу на його ролі у підтримці краси шкіри, волосся і нігтів. Адже всі ці тканини складаються з білків: колагену, кератину та еластину, утворених з амінокислот, які ми отримуємо з їжею.
Як білок впливає на зовнішність
Дерматолог Hadley King, M.D., пояснює: «Нашому організму потрібні будівельні блоки (амінокислоти), щоб виробляти білки для шкіри». Тож навіть за високої концентрації естетичних процедур без достатнього білка результати можуть бути поверхневими.
Наприклад, Neera Nathan, M.D., наголошує: «У стресі або дефіциті білка організм раціонально перерасподіляє ресурси: шкіра чи волосся стають другорядними». Тож їхня якість страждає в першу чергу.
Наслідки дефіциту білка
- Через обмежені дієти або недостатнє харчування волосся може випадати. Так організм вимикає «неважливі» процеси.
- Недостача білка може зменшити колаген, особливо в зрілому віці, що веде до втрати пружності шкіри.
- Недуги шкіри, наприклад атопічний дерматит, у експериментальній практиці пов’язують із низьким споживанням білка.
- Нігті стають крихкими або ламкими: вони теж від білка залежать у першу чергу.
Скільки білка потрібно щодня
Рекомендована норма (RDA) 0,8 г на кг ваги тіла щодня. Це мінімум для сидячого способу життя. Проте, якщо ви активні, експерти радять 1,2–2,0 г на кг. Це дає змогу підтримати якість шкіри, волосся та суглобів. Більшість фахівців радять починати з ~100 г білка на день.
Важливо не забувати про різноманіття джерел: м’ясо від трав’яного годування, рибу, рослинні білки.
Баланс це ключ до успіху
Білком не можна закрити всі потреби. Він потребує вітамінів, мінералів та антиоксидантів, щоб колаген або еластин вироблялися ефективно. Гармонійний раціон допомагає тілові справді реалізувати потенціал білка.
Джерело: MindBodyGreen
