Food & Wine склало добірку 8 кавових напоїв, які варто спробувати під час мандрів — кожен із них має власну історію та регіональний характер.
1. Espresso Caffè (Мілан, Італія)
Класичне італійське еспресо в міланських кав’ярнях подають за хвилину, часто з газованою водою. Це концентрований та солодкуватий напій — швидкий спосіб зарядитися енергією.
2. Macchiato (Рим)
Еспресо «плямка» молоком: невелика кількість спінюваного молока пом’якшує смак, залишаючи яскравий кавовий характер — традиційний італійський мак’ято.
3. Cortado (Мадрид)
Іспанський cortado — еспресо, розведене невеликою порцією теплого молока. Збалансований напій, що «ріжеться» молоком, підходить для любителів середньо насиченого смаку.
4. Cappuccino (Неаполь)
У Неаполі cappuccino готують з ristretto (короткий еспресо) і збалансованим шаром молока та молочної пінки. Ранкова класика, що доповнюється лише до 11 ранку.
5. Flat White (Мельбурн, Австралія)
Подвійний ristretto з делікатно насиченим мікропінним молоком. Сильніший за латте, м’якший за капучино — ідеальний баланс та гладка текстура.
6. Cà Phê Sữa Đá (Хо Ші Мін, В’єтнам)
Темна міцна кава, настояна через фільтр прямо в склянку, змішана із згущеним молоком і сошлена льодом. Напій із насиченим, солодким та охолодженим характером.
7. Americano
Класичний американо — еспресо, розбавлений гарячою водою. Менш концентрований, ніж еспресо, але з типовим ароматом, популярний у США та Європі.
8. Red Eye
Для справжніх фанатів кофеїну: черговий удар — звичайна фільтрована кава + еспресо-шот зверху. Потужний «удар» для ранкової енергії.
Ці 8 кавових знаків світу ідеально підходять для знайомства з культурою пиття кави: від концентрованих одиниць посеред міста до ніжних ранкових традицій у кав’ярнях.
📎 Food & Wine — 8 Coffee Orders That Every World Traveler Should Know
