Канада святкувала тиждень Ла поутине – понад 700 ресторанів взяли участь
З 1 по 7 лютого 2025 року у Канаді відбувся щорічний гастрономічний фестиваль La Poutine Week, присвячений одній з найулюбленіших страв країни — Ла поутине. Цьогоріч у заході взяли участь понад 700 ресторанів з усієї країни, пропонуючи авторські інтерпретації класичної страви з картоплі фрі, сиру і підливи.
Креативні смаки та змагання серед ресторанів
Фестиваль перетворився на справжнє змагання: кожен ресторан представив унікальний рецепт Ла поутине, а відвідувачі голосували за улюблені варіанти онлайн. У меню з’явилися такі смакові новинки, як Ла поутине з копченим лососем, веганські інтерпретації, а також варіанти з трюфельною олією, гострою сальсою чи солодким соусом.
Соціальна складова
Частина прибутків від продажу кожної страви була спрямована на благодійність — зокрема на підтримку харчових банків та соціальних ініціатив у різних провінціях. Організатори зазначили, що цьогорічний фестиваль побив рекорд за кількістю учасників і зібраних коштів.
За матеріалами: La Poutine Week
