Головна » Все про посуд » Як вибрати сковорідку, яка не пригорає і легко миється: 6 порад

Як вибрати сковорідку, яка не пригорає і легко миється: 6 порад

1. Матеріал має значення

Чавун — довговічний, але важкий. Нержавійка — підходить для обсмажування, але вимагає навичок. Антипригарне покриття — зручно для яєць і млинців.

2. Покриття: тефлон, кераміка чи щось нове?

Тефлон легко миється, але не любить перегріву. Керамічне покриття екологічне, але зношується швидше. З’являються нові покриття з підвищеною зносостійкістю — звертайте увагу на бренди.

3. Вага має значення

Легка сковорідка зручна, але важча зазвичай тримає тепло краще. Обирайте залежно від частоти використання.

4. Дно — товсте чи тонке?

Товсте дно забезпечує рівномірний нагрів, тонке — швидко перегрівається й пригорає. Багатошарове дно — ідеальний компроміс.

5. Ручка

Обирайте суцільнолиту або на заклепках. Пластикова — може не підходити для духовки.

6. Чи підходить для вашої плити?

Не всі сковорідки сумісні з індукцією. Перевіряйте позначки на упаковці або дно — там мають бути індукційні кільця.

Порада наостанок

Перед покупкою візьміть сковорідку в руки — зручність у використанні не менш важлива, ніж матеріал і покриття.