Квашені помідори: простий рецепт у банках, відрі чи діжці
Квашені помідори — природна альтернатива маринуванню Квашення — давній спосіб заготівлі овочів на зиму, який не потребує оцту чи консерванту....
Ферментація: принципи, продукти, методи
Ферментація — це процес розкладання органічних речовин під дією мікроорганізмів, таких як бактерії, дріжджі чи пліснява. Вона використовується не лише...
Останні записи на форумі
