Тісто в історії: від шумерських коржів до французьких круасанів
Тісто — це більше, ніж основа для хліба. Це свідок еволюції цивілізацій, культури харчування та навіть релігії. Історія тіста простягається...
Як монахи винайшли сир камамбер: історія з ароматом Франції
Сир камамбер — м’який, ароматний, з ніжною скоринкою та неповторним характером. Але його історія тягнеться не лише до французьких сіл...
Перша кулінарна книга: як людство почало записувати рецепти
Коли з’явилися перші кулінарні книги? Не з друком, як можна подумати, а ще задовго до появи паперу. Потреба записувати рецепти...
Останні записи на форумі
