Як народився фастфуд: від вуличних яток античності до мереж швидкого харчування
Фастфуд здається нам продуктом ХХ століття, але його історія значно давніша. Люди завжди цінували можливість швидко перекусити, особливо в містах,...
Кухонні випадковості, які стали шедеврами
Кажуть, що випадковостей не буває — але іноді вони дуже смачні. Кухонні помилки, неуважність або експерименти не раз ставали початком...
Часник і цибуля в історії: від фараонів до середньовічних аптек
Часник і цибуля — прості інгредієнти нашої кухні, без яких важко уявити щоденне готування. Але для людей минулого ці овочі...
Таблички з Уруку: як виглядала перша кулінарна книга людства
До появи друку, до пергаменту, навіть до папірусу — людство вже мало кулінарні книги. Перші відомі рецепти були викарбувані на...
Останні записи на форумі
