Головна » Рецепти та сервірування » Як приготувати кукурудзу в духовці: найсмачніші способи

Як приготувати кукурудзу в духовці: найсмачніші способи

Кукурудза в духовці це простий і смачний спосіб приготувати улюблений літній овоч. На відміну від варіння, запікання зберігає яскравий смак зерен та дозволяє додати різні спеції й ароматні масла. У цій статті ми розглянемо кілька перевірених способів, як приготувати кукурудзу в духовці вдома.

Кукурудза в духовці у фользі

Це найпопулярніший спосіб, адже кукурудза виходить соковитою та ніжною.

• Качани очистіть від листя і волокон.
• Змастіть вершковим маслом, посоліть і при бажанні додайте спеції (паприка, часник, сушені трави).
• Загорніть кожен качан у фольгу.
• Запікайте при температурі 200°C близько 30–40 хвилин.

Кукурудза у фользі зберігає природну соковитість і добре підходить як гарнір до м’яса або риби.

Кукурудза з маслом і спеціями

Щоб отримати насичений смак, перед запіканням варто підготувати ароматне масло:

• Розтопіть вершкове масло і змішайте його з подрібненим часником та зеленню.
• Змастіть качани сумішшю.
• Покладіть їх на деко, застелене пергаментом.
• Запікайте 25–30 хвилин при 190°C.

Готову кукурудзу можна посипати тертим сиром пармезан для пікантності.

Кукурудза на решітці в духовці

Цей спосіб нагадує приготування на грилі. Зерна отримують легку золотисту скоринку.

• Качани змастіть оливковою олією та присипте спеціями.
• Викладіть без фольги на решітку в духовці.
• Запікайте 20–25 хвилин при 220°C, час від часу перевертаючи.

Особливо смачно виходить із додаванням лимонного соку та гострого перцю.

Поради для ідеальної кукурудзи

• Обирайте молоді качани , але зрілі,  вони ніжні та солодкі.
• Не бійтеся експериментувати зі спеціями: карі, чилі, копчена паприка чудово поєднуються з кукурудзою.
• Подавайте гарячою, з шматочком масла або сметанним соусом.

Кукурудза в духовці підходить і для легкої вечері, і як гарнір до святкового столу. Спробуйте різні варіанти приготування та знайдіть свій улюблений смак.