Головна » Рецепти та сервірування » Що приготувати з курячого та свинного фаршу: найкращі ідеї

Що приготувати з курячого та свинного фаршу: найкращі ідеї

Що приготувати з курячого та свинного фаршу

Курячий і свинний фарш це універсальна основа для безлічі смачних страв. Змішуючи їх, можна отримати ідеальну консистенцію та багатий смак, адже курятина робить страви ніжнішими, а свинина додає соковитості. Якщо ви вагаєтеся, що приготувати з курячого та свинного фаршу, ось кілька перевірених ідей.

Котлети

Класичний варіант, який ніколи не втрачає популярності. Змішайте курячий і свинний фарш, додайте замочений у молоці батон, цибулю, сіль і перець. Обсмажте котлети на сковороді або приготуйте в духовці. Виходять соковиті та ароматні.

Фрикадельки для супу

Змішаний фарш підходить для легких бульйонних супів. Сформуйте невеликі кульки, приправте зеленню й спеціями, відваріть у бульйоні з овочами. Такий суп полюблять і дорослі, і діти.

Голубці

Поєднання курки та свинини в начинці робить голубці збалансованими за смаком. Додайте рис, моркву, цибулю та спеції, загорніть у капустяне листя й тушкуйте в томатному соусі. Це традиційна страва, яка завжди доречна на сімейному столі.

Фаршировані овочі

Курячо-свинний фарш чудово підходить для фарширування перцю, кабачків чи баклажанів. Овочі надають страві яскравості, а фарш робить її ситною та поживною.

Лазанья або запіканка

Фарш зі свинини та курятини можна використовувати як основу для соусу болоньєзе, яким заливають листи лазаньї. Також його легко застосувати в картопляній чи овочевій запіканці.

Домашні пельмені

Для начинки пельменів поєднання курячого і свинного фаршу то ідеальний вибір. Вони виходять ніжні, але водночас дуже соковиті. Подавати можна зі сметаною або ароматним соєвим соусом.

Висновок: з курячого та свинного фаршу можна приготувати десятки страв — від повсякденних котлет і супів до святкових голубців і запіканок. Комбінуючи м’ясо з овочами та спеціями, ви завжди отримаєте смачний результат.