Що приготувати на природу: найкращі рецепти для пікніка та відпочинку
Що приготувати для пікніка та відпочинку
Відпочинок на природі це чудова нагода поєднати приємне з корисним: свіже повітря, гарна компанія та смачні страви. Підбираємо рецепти, які легко приготувати просто неба.
1. Класичний шашлик
Інгредієнти:
- 1,5 кг свинячої шийки
- 3 великі цибулини
- 3 ст. ложки олії
- сіль, перець — за смаком
- за бажанням — спеції для шашлику
Приготування:
- М’ясо наріжте шматками 4–5 см.
- Цибулю наріжте кільцями, змішайте з м’ясом, сіллю, перцем та олією.
- Замаринуйте на 3–6 годин з додаванням сухого білого вина.
- Смажте на шампурах над вугіллям 15–20 хвилин, регулярно перевертаючи.
2. Овочі на грилі
- Перець, баклажани, кабачки, кукурудза, помідори, гриби.
- Перед приготуванням змастіть овочі оливковою олією та приправте сіллю, перцем і зеленню. (а краще замаринуйте заздалегідь, особливо з грибами)
- Запікайте 5–10 хвилин, залежно від овочів.
3. Шашлички з курки та овочів
- Куряче філе, помідори чері, шампіньйони, солодкий перець.
- Наріжте шматочками, нанизайте на шпажки, замаринуйте у суміші олії, лимонного соку, солі та перцю.
- Смажте над вугіллям або на грилі 10–12 хвилин.
4. Лаваш-рол з начинкою
- Тонкий лаваш, вершковий сир, свіжі овочі, зелень, копчена курка або ковбаса.
- Змастіть лаваш сиром, викладіть нарізані інгредієнти, згорніть та наріжте шматочками.
5. Салати для пікніка
- Грецький: помідори, огірки, перець, фета, оливки, оливкова олія.
- Салат з тунцем: консервований тунець, варені яйця, зелень, олія.
6. Легкі десерти
- Маршмелоу на вогні.
- Фрукти у шоколаді (можна розтопити плитку на фользі над вугіллям).
- Печені яблука з медом та корицею у фользі.
- Печений хліб.
Корисні поради
- Беріть продукти, які легко зберігати та готувати без складного обладнання.
- Не забудьте спеції, серветки, одноразовий посуд та сміттєві пакети.
- Готуйте м’ясо на попередньо прогрітих вугіллях і воно вийде соковитим.
Previous Post
Next Post
