Головна » Рецепти та сервірування » Що приготувати на день народження: ідеї страв, напоїв та десертів

Що приготувати на день народження: ідеї страв, напоїв та десертів

День народження завжди особливе свято. Ми підготували для вас підбірку варіантів для святкового меню: від класичних салатів і гарячих страв до різноманітних десертів та напоїв. Ви зможете обрати ті, що найбільше відповідають вашим смакам і формату свята.

Салати на день народження

• Класичний «Олів’є»
• Салат «Мімоза»
• Салат «Шуба»
• Цезар з куркою або креветками
• Грецький салат з овочами та сиром фета
• Салат з куркою, ананасами і горіхами
• Теплий салат із печерицями та м’ясом
• Легкі овочеві салати з зеленню

Закуски для святкового столу

• Канапе з сиром, ковбасою або рибою
• Рулети з лаваша з різними начинками
• Фаршировані яйця
• Міні-бутерброди з паштетом
• Тарталетки з салатами чи паштетами
• Овочеве або м’ясне асорті
• Сири з виноградом і горіхами

Основні страви

• Запечене м’ясо з овочами
• Курка в духовці або з соусом
• Голубці
• Котлети домашні
• Риба запечена або фарширована
• Шашлики або м’ясо-гриль
• Лазанья
• Картопляні страви: запіканка, пюре, печена картопля
• Вареники чи пельмені (як домашня альтернатива)

Десерти

• Торт (класичний бісквітний, «Наполеон», «Медовик», «Чизкейк»)
• Тістечка або еклери
• Мусові десерти в стаканчиках
• Желе або панакота
• Фрукти нарізкою або фруктові шпажки
• Домашнє печиво чи кекси
• Морозиво з топінгами

Напої

• Узвар із сухофруктів
• Кисіль
• Компот із ягід або фруктів
• Домашні лимонади
• Соки натуральні
• Чай та кава
• Алкогольні напої: вино, шампанське, коктейлі, настоянки

Дитячий стіл

Якщо серед гостей є діти, варто зробити окреме меню:

• Міні-піца або піца з різними начинками
• Курячі нагетси
• Картопля фрі чи запечені картопляні палички
• Фруктові салати
• Солодкі млинці або налисники
• Желе у яскравих формах
• Соки та какао

Секрети вдалого святкового столу

Щоб свято вдалося, варто обирати страви різних категорій: ситні салати, легкі закуски, гаряче та обов’язково десерти. Напої також мають бути на будь-який смак – від компотів і узвару до вина чи коктейлів. Якщо ж святкують діти, їх окремий стіл варто зробити яскравим, барвистим і простим у їжі.