Як кава дійшла до Європи: від суфійських монастирів до віденських кав’ярень
Кава — це більше, ніж напій. Це ароматна мандрівка крізь час і простір: з далеких етиопських гір до богемних кав’ярень...
Ідеї для сніданку: легкі вегетаріанські страви на кожен день (частина 7)
Ідеї для вегетаріанського сніданку: частина 7 Сендвіч із хумусом і овочами Використовуйте цільнозерновий хліб або лаваш. Намажте хумусом, додайте огірок,...
Марципан: як лікарський засіб став десертом європейських монархів
Сьогодні марципан — це солодощі до свят, оздоба тортів і фігурки на Різдво. Але колись цей мигдальний десерт не мав...
Ідеї для сніданку: 5 незвичних варіантів для швидкого старту дня (частина 6)
Незвичні ідеї для сніданку: частина 6 Кремова полента з пармезаном і грибами Відваріть поленту (кукурудзяну кашу швидкого приготування) у воді...
Кухонні ножі: повний довідник для домашніх і професійних кухарів
Повний довідник для домашніх і професійних кухарів ЗМІСТ: Вступ: Чому правильний ніж важливий Основні типи кухонних ножів Спеціалізовані ножі Матеріали...
Ідеї для сніданку: ще 5 смачних страв до 10 хвилин (частина 5)
Ще 5 смачних ідей для сніданку: частина 5 Гречана каша з яйцем і зеленню Відваріть заздалегідь або використайте готову гречку....
Пиво в монастирях Середньовіччя: як народжувалась традиція
Уявіть собі Середньовіччя: холодні зали монастирів, скромні обіди… і діжки з ароматним, щойно звареним пивом. Так, саме монастирі стали колискою...
Ідеї для сніданку: ще 5 швидких і смачних варіантів (частина 4)
1. Сирна грінка з помідором та базиліком Час приготування: 7 хвилин Обсмажте скибку хліба на сухій сковороді або в тостері....
Таблички з Уруку: як виглядала перша кулінарна книга людства
До появи друку, до пергаменту, навіть до папірусу — людство вже мало кулінарні книги. Перші відомі рецепти були викарбувані на...
Останні записи на форумі
