Кухонні одиниці вимірювання: таблиці мір ваги, об’єму, температури
Щоб страви завжди вдавалися, важливо знати точні кухонні мірки: скільки грамів у ложці, склянці, чашці, як конвертувати температуру для запікання чи зберігання продуктів. Для мір рідин за основу зазвичай береться вода. Щоб перевести температуру з Цельсія у Фаренгейт, використовуйте формулу: °F = °C × 1,8 + 32. Для Кельвіна: K = °C + 273,15.
Таблиця мір ваги для основних продуктів:
| Продукт | 1 чайна ложка | 1 столова ложка | 1 склянка (250 мл) |
|---|---|---|---|
| Цукор | 5 г | 15 г | 200 г |
| Сіль | 7 г | 25 г | 320 г |
| Борошно | 5 г | 15 г | 160 г |
| Гречка | 8 г | 25 г | 210 г |
| Рис | 8 г | 25 г | 230 г |
| Олія (рослинна) | 5 г | 15 г | 230 г |
Таблиця мір рідин (для води, молока, оцту, рідких продуктів):
| Міра | Об’єм (мл) |
|---|---|
| 1 чайна ложка (tsp) | 5 мл |
| 1 столова ложка (tbsp) | 15 мл |
| 1 унція (oz) | 30 мл |
| 1 чашка (cup) | 240 мл |
| 1 пінта (pint) | 473 мл |
| 1 кварта (quart) | 946 мл |
| 1 галон (gallon) | 3 785 мл |
Таблиця температурних режимів:
| Цельсій (°C) | Фаренгейт (°F) | Кельвін (K) |
|---|---|---|
| 0 | 32 | 273,15 |
| 100 | 212 | 373,15 |
| 180 | 356 | 453,15 |
| 200 | 392 | 473,15 |
| 250 | 482 | 523,15 |
Ці таблиці допоможуть швидко орієнтуватися у рецептах, правильно конвертувати вагу, об’єм та температуру. Додайте сторінку у закладки для зручності.
Next Post
Вагу та довжини явно недопрацювали…..