10 кухонних лайфхаків, які спростять приготування та збереження їжі
1. Як легко відкрити герметичну банку
Постукайте ложкою по кришці або просуньте під неї ложку для вирівнювання тиску. Банка відкриється без зусиль.
2. Щоб молоко не втекло
Покладіть дерев’яну ложку впоперек каструлі. Вона зупинить піну від переливання.
3. Швидке очищення часнику
Помістіть зубчики в банку з кришкою і потрусіть кілька секунд — лушпиння відокремиться самостійно.
4. Як зберегти зелень свіжою
Загорніть петрушку або кріп у вологий рушник і покладіть у пакет. Зберігається до тижня.
5. Більше соку з лимона
Покатайте лимон по столу з натиском, або підігрійте 10 сек у мікрохвильовці перед вичавлюванням.
6. Без сліз під час нарізання цибулі
Покладіть цибулю в холодильник на 10 хвилин. Холод уповільнить виділення сірки.
7. Лід для зберігання зелені
Наріжте зелень, розкладіть по формах для льоду, залийте водою або олією — і в морозилку. Зручно додавати в супи.
8. Відновлення хрусткої скоринки
Підігрійте вчорашню піцу чи хліб у духовці разом зі склянкою води. Це поверне їм текстуру без пересушування.
9. Ложка в каструлі — проти википання
Не маєте кришки з отвором? Залиште ложку між каструлею та кришкою — це запобігає надлишковому тиску пари.
10. Швидка заміна качалки
Немає качалки під рукою? Використайте скляну пляшку з-під вина або соусу — головне, щоб була чиста та суха.
Previous Post
Next Post
