Головна » Все про посуд » Як обрати якісну каструлю: 5 критеріїв

Як обрати якісну каструлю: 5 критеріїв

Матеріал каструлі

Найпопулярніші матеріали — нержавіюча сталь, алюміній, чавун та емаль. Нержавійка — довговічна і не взаємодіє з продуктами, алюміній добре проводить тепло, але може деформуватись, чавун ідеально тримає температуру, хоч і важкий, а емаль — підходить для супів, але боїться механічних пошкоджень.

Тип дна

Якісна каструля має мати товсте багатошарове дно. Воно рівномірно розподіляє тепло та зменшує ризик пригорання. Бажано, щоб було індукційно-сумісне, навіть якщо зараз у вас не індукційна плита — на майбутнє стане в пригоді.

Кришка

Добра кришка має щільно прилягати, бути з жаростійкого скла і мати отвір для виходу пари. Так видно процес приготування без потреби відкривати кришку, а отвір запобігає википанню.

Ручки

Металеві або бакелітові ручки мають бути добре закріплені, не хитатися і не нагріватися. Найкраще, коли вони приклепані або литі разом із корпусом. Пластикові варіанти швидко зношуються і не витримують високої температури.

Виробник і гарантія

Звертайте увагу на відомі бренди, які дають гарантію на свою продукцію. Це може бути дорожче, але ви отримуєте впевненість у якості та безпеці. Перевіряйте наявність сертифікатів, відгуків і умов повернення.

Висновок

Обираючи каструлю, оцініть не тільки ціну, а й її функціональність: матеріал, дно, кришка, ручки та виробник мають значення. Якісний посуд служить роками й щодня впливає на ваш комфорт на кухні.